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【官方】夢龍膽/別館 花泊
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餐點

關於烹飪

阿蘇與南小國氣溫相差很大，高原蔬菜的甜味成分也很豐富。
廚師長的熱情：“我希望您用眼睛欣賞它，用舌頭享受它”，到處都散佈著該工廠當季懷石料理的時令土特產。
從開胃菜到甜點，盡情享用豐盛的菜餚。
*週一和週日的內容會根據購買情況而變化。
欲了解更多信息，請直接致電我們。

華麗滿足您的眼睛和舌頭”夢會席”

我們提供融合了日式和西式風格的懷石料理，充分利用當地食材，並且特別注重本地生產以供當地消費。

  • 晚餐

    這是一個美麗的“夢會席”，它將滿足您的眼睛和舌頭。
    餐廳將使用大量時令食材烹製懷石料理。
    *晚餐從 18:00 開始準備。如果您遲到，請提前與我們聯繫。
    *來店時請換上浴衣。

    ”夢會席的例子”
    　春菜花環菊花泡香魚甘露尼雞松花蕨菜白汁等
    　Konabe當地蔬菜天樂和當地雞肉味噌
    　天草的鯛魚
    　鹽烤天瀨的烤魚香魚
    　特產阿蘇龍膽豬肉kakuni和自製阿蘇菜
    　在陶瓷板上烤的備用碗肥後 Ajisai 牛肉，搭配當地蔬菜
    　時令炸天婦羅
    　飯碗京都味噌剪裁
    　南小國新鮮米飯和自製Akigeshiki
    　甜味熊本橡子柿子，南瓜布丁
    　*由於我們每天都使用精心挑選的食材，因此我們可能會更改菜單。

  • 早餐

    【早餐示例】這是一個早上套餐，您可以享受各種當地風味，包括當地香魚的過夜乾燥！
    這是使用當地新鮮蔬菜烹製的健康日本料理。
    使用的米是南小國町產Akigeshiki。
    *早餐從 8:00 開始準備。

  • 兒童午餐

用戶指南

  • 用餐處

    早上和晚上都在夢一會”餐廳準備餐點。

    客房內用餐需提前預訂。當天抵達後，我們不接受任何申請。
    對於希望在房間內用餐的顧客，請使用適用的方案進行預訂。

  • 吃飯時間

    【晚飯時間】我們將從18:00開始準備。
    【早餐時間】我們將於8:00準備出發。