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餐點

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關於烹飪

阿蘇與南小國氣溫相差很大，高原蔬菜的甜味成分也很豐富。
廚師長的熱情：“我希望您用眼睛欣賞它，用舌頭享受它”，到處都散佈著該工廠當季懷石料理的時令土特產。
從開胃菜到甜點，您都可以品嚐豐盛的菜餚。
*內容將根據周一和周日的購買而改變。
有關更多信息，請直接致電我們。

華麗滿足您的眼睛和舌頭”夢會席”
用餐處
用戶指南

華麗滿足您的眼睛和舌頭”夢會席”

我們提供融合了日式和西式風格的懷石料理，充分利用當地食材，並且特別注重本地生產以供當地消費。

晚餐
早餐
兒童午餐

晚餐
這是一個美麗的“夢會席”，它將滿足您的眼睛和舌頭。
餐廳將使用大量時令食材烹製懷石料理。
*晚飯從18:00開始準備。如果您遲到，請提前與我們聯繫。
*來餐廳時請換上浴衣。

”夢會席的例子”
　春菜花環菊花泡香魚甘露尼雞松花蕨菜白汁等
　Konabe當地蔬菜天樂和當地雞肉味噌
　天草的鯛魚
　鹽烤天瀨的烤魚香魚
　特產阿蘇龍膽豬肉kakuni和自製阿蘇菜
　在陶瓷板上烤的備用碗肥後 Ajisai 牛肉，搭配當地蔬菜
　時令炸天婦羅
　飯碗京都味噌剪裁
　南小國新鮮米飯和自製Akigeshiki
　甜味熊本橡子柿子，南瓜布丁
　*由於我們每天都使用精心挑選的食材，因此我們可能會更改菜單。
早餐
【早餐示例】這是一個早上套餐，您可以享受各種當地風味，包括當地香魚的過夜乾燥！
這是使用當地新鮮蔬菜烹製的健康日本料理。
所使用的大米是Akigeshiki南小國町產
*早餐從8:00開始準備。
兒童午餐

用餐處

來餐廳時請換上浴衣。

夢一會－Yumehitoe－
秋葉楓樹
榠櫨－Karin－

夢一會－Yumehitoe－
它的設計和佈置像一間私人房間，因此您可以悠閒地用餐。
秋葉楓樹
在寬敞的空間中，您可以俯瞰從窗戶正下方流下田之原川
從最多15人的小組到家人，您可以毫不猶豫地使用它，而不必擔心朋友和家人。
選擇桌子座位，榻榻米房間風格還是您喜歡的格式。
榠櫨－Karin－
在此設施圍爐裏之間
寬大黑川窗戶，您可以在黑川和挖掘風格的寬敞空間的每個季節享受不同的風景似乎是創建您的旅行的回憶是有用的。
請讓花朵盛開，以獲得美味佳餚，並暢談旅行，這會讓您心滿意足。
這是一間私人房間，每天僅可容納一組。
相應的方案具有優先權。敬請諒解。
需要提前預訂才能使用，因此在預訂住宿時請與我們聯繫。

用戶指南

用餐處
吃飯時間

用餐處
早上和晚上都在夢一會”餐廳準備餐點。

【紅葉之間】【榠櫨之間】
它可以被3個或更多的人使用。
方案，因此我們可能無法滿足您的要求。

此外，需要提前預訂客房餐。當天抵達後，我們不接受任何申請。
對於希望在房間內用餐的顧客，請預訂方案
吃飯時間
【晚飯時間】我們將從18:00開始準備。
【早餐時間】我們將從8:00開始準備。